Переселенцы создают травяные чаи по древним карпатским рецептам

НОВОСТИ ВОСТОКА

Переселенцы из Донецка открыли собственное производство по выращиванию и продаже чаев по древним карпатским рецептам, передает «Бізнес-Схід».

Так, из Донецка Татьяна Луговая поехала в ноябре 2014 года. Там работала в журнале «Интервью Украины» и имела маленькую типографию, где разрабатывала дизайн полиграфической продукции, печатала визитки. Надеялась, что война продлится месяц-два и закончится, но когда ее дом обстреляли – не выдержала и переехала в Краматорск.

Со своим партнером Максимом Потапчуком занималась волонтерской деятельностью, а потом решили создать туристический бизнес в Карпатах.

Максим получил в наследство землю, на которой собирали и сушили травы для себя и друзей. Сначала это было хобби, а потом травы решили продавать.

«Дед и прадед Максима были травники, лечили и помогали людям. От них осталось много рецептов лечебных чаев, с которыми мы сейчас активно работаем», – рассказывает Татьяна.

Предприниматели совсем не используют химические удобрения. Собирают дикоросы и выращивают мяту, мелиссу, чабрец, орегано, душицу. Некоторые компоненты заказывают из-за границы: например, корицу, лаванду и лавровый лист им привозят из Грузии. Сохраняют собранные травы в Киеве.

«Приготовление набора для чая – как магическое действо. Я чувствую запах трав и специй и представляю, как люди будут ими наслаждаться в кругу семьи. Но травы нужно правильно сочетать», – рассказывает предпринимательница.

Свои наборы для чая они составляют вместе с диетологами. Чтобы создать один рецепт – прилагают немало усилий, консультируются со специалистами, какие можно сочетать такие растения. При упаковке не используют полиэтилен и пластик, только эко-материалы.

«Еще мы продаем отдельные травы и специи. Можно заказать набор для глинтвейна – эту композицию мы формируем из специй, заказанных из-за рубежа. Глинтвейн можно готовить на крепких напитках, а можно безалкогольным на основе сока. Мы используем рецепты дедушки. Девушки и дамы всегда любили его чай с душицей – это женская трава. У нас он называется “Маричка”», – говорит Татьяна.

В планах молодых предпринимателей – сделать кемпинг, чтобы люди могли отдохнуть в Карпатах, самостоятельно собрать душистых трав, побыть в тишине, насладиться вдохновением среди красивой природы.

«К нам уже приезжали две художницы из Киева – подошли к Максиму во время дегустации чая и спросили, нельзя было бы посмотреть, где выращивают травы. Они провели в Карпатах неделю, отдохнули, и именно тогда у нас появилась мысль развивать локальный туризм – это хорошо для села и общины, поэтому местные власти нас поддерживает», – рассказывает Татьяна.

Часть своего дохода предприниматели перечисляют на социальные проекты, помогают детям из прифронтовой территории. Татьяна и Максим остаются достаточно активными волонтерами, принимают участие в общественной жизни Донбасса, откуда они родом.

Автор Яна Романченко

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

КИЕВСКИЕ НОВОСТИ
Створено Всесвітню організацію Внутрішньо переміщених осіб

Створено Всесвітню організацію Внутрішньо переміщених осіб. Представники громадських організацій України з числа ВПО та українців, що були змушені покинути межі країни, виступили з ініціативою створення спільного громадського обʼєднання. Питання до обговорення: Масштабна агресія проти України посилила міграцію українських громадян в межах країни та змусила мільйони покинути власні домівки та вирушити …

КИЕВЩИНА
Як переселенцям отримати безкоштовне житло

Людина, яка має довідку ВПО, може стати на облік для надання тимчасового житла. Житло надається: у порядку черги; за його наявності. Першочергове право на забезпечення житловим приміщенням з фонду мають: – багатодітні сім’ї; – сім’ї з дітьми; – вагітні жінки; – особи, які втратили працездатність;– особи пенсійного віку з числа тих, житло яких було …

КИЕВЩИНА
ООН облаштує житло для переселенців на Київщині

Управління Верховного комісара ООН у справах біженців допоможе створити та облаштувати житло для переселенців на Київщині. Про це повідомили в Департаменті соціального захисту населення Київської ОВА. “УВКБ ООН надасть необхідні будівельні матеріали для відновлення місця компактного проживання та об’єкту під квартири для ВПО”, — йдеться в повідомленні. Територіальні громади самостійно вирішуватимуть, як …

promocodes