Переселенцы создают травяные чаи по древним карпатским рецептам

НОВОСТИ ВОСТОКА

Переселенцы из Донецка открыли собственное производство по выращиванию и продаже чаев по древним карпатским рецептам, передает «Бізнес-Схід».

Так, из Донецка Татьяна Луговая поехала в ноябре 2014 года. Там работала в журнале «Интервью Украины» и имела маленькую типографию, где разрабатывала дизайн полиграфической продукции, печатала визитки. Надеялась, что война продлится месяц-два и закончится, но когда ее дом обстреляли – не выдержала и переехала в Краматорск.

Со своим партнером Максимом Потапчуком занималась волонтерской деятельностью, а потом решили создать туристический бизнес в Карпатах.

Максим получил в наследство землю, на которой собирали и сушили травы для себя и друзей. Сначала это было хобби, а потом травы решили продавать.

«Дед и прадед Максима были травники, лечили и помогали людям. От них осталось много рецептов лечебных чаев, с которыми мы сейчас активно работаем», – рассказывает Татьяна.

Предприниматели совсем не используют химические удобрения. Собирают дикоросы и выращивают мяту, мелиссу, чабрец, орегано, душицу. Некоторые компоненты заказывают из-за границы: например, корицу, лаванду и лавровый лист им привозят из Грузии. Сохраняют собранные травы в Киеве.

«Приготовление набора для чая – как магическое действо. Я чувствую запах трав и специй и представляю, как люди будут ими наслаждаться в кругу семьи. Но травы нужно правильно сочетать», – рассказывает предпринимательница.

Свои наборы для чая они составляют вместе с диетологами. Чтобы создать один рецепт – прилагают немало усилий, консультируются со специалистами, какие можно сочетать такие растения. При упаковке не используют полиэтилен и пластик, только эко-материалы.

«Еще мы продаем отдельные травы и специи. Можно заказать набор для глинтвейна – эту композицию мы формируем из специй, заказанных из-за рубежа. Глинтвейн можно готовить на крепких напитках, а можно безалкогольным на основе сока. Мы используем рецепты дедушки. Девушки и дамы всегда любили его чай с душицей – это женская трава. У нас он называется «Маричка»», – говорит Татьяна.

В планах молодых предпринимателей – сделать кемпинг, чтобы люди могли отдохнуть в Карпатах, самостоятельно собрать душистых трав, побыть в тишине, насладиться вдохновением среди красивой природы.

«К нам уже приезжали две художницы из Киева – подошли к Максиму во время дегустации чая и спросили, нельзя было бы посмотреть, где выращивают травы. Они провели в Карпатах неделю, отдохнули, и именно тогда у нас появилась мысль развивать локальный туризм – это хорошо для села и общины, поэтому местные власти нас поддерживает», – рассказывает Татьяна.

Часть своего дохода предприниматели перечисляют на социальные проекты, помогают детям из прифронтовой территории. Татьяна и Максим остаются достаточно активными волонтерами, принимают участие в общественной жизни Донбасса, откуда они родом.

Автор Яна Романченко

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

КИЕВЩИНА
Як переселенцям подати заяву на отримання пільгової іпотеки через портал Дія

Переселенці можуть подати заяву на пільгову іпотеку онлайн через Дію. Держава пропонує кредити на житло під 3% річних з мінімальним внеском лише 6%. Як оформити заявку в декілька кліків, які документи потрібні, та як працює система відбору учасників програми – дивіться в інфографіці.

КИЕВЩИНА
Реєстр збитків для України розпочав прийом заяв про смерть близьких членів сім’ї

Від сьогодні, члени сімей, які втратили близького члена сім’ї внаслідок повномасштабного вторгнення Росії в Україну, можуть подати заяву в категорії А2.1 до Реєстру збитків, завданих агресією Російської Федерації проти України (Реєстр). Ця категорія заяв стосується відшкодування шкоди за душевний біль та страждання, спричинені втратою близького члена сім’ї. Відкриття процесу подання …

НОВОСТИ ВОСТОКА
700 родин ВПО придбали нове житло завдяки компенсаціям на понад 1 мільярд гривень

Віце-прем’єр-міністр з відновлення – Міністр розвитку громад та територій України взяв участь в ефірі телемарафону “Єдині Новини”. Він розповів про останні результати програми компенсацій для ВПО та результати звіту оцінки збитків та потреб завданих повномасштабним вторгненням (RDNA4). «Цього тижня разом зі Світовим банком ми презентували новий звіт RDNA4. За результатами …

Глушитель на АК