Кабмин утвердил новые нормы питания в школах и детсадах: что изменится

КИЕВСКИЕ НОВОСТИ

В среду, 24 марта, Кабинет министров Украины принял проект постановления «Об утверждении норм и Порядка организации питания в учреждениях образования и детских учреждениях оздоровления и отдыха». Согласно документу, в школах и детсадах запретят использовать подсластители, снеки и газированные напитки.

В пояснительной записке к постановлению ссылаются на рекомендации Всемирной организации здравоохранения и на исследование актуальной структуры питания украинцев. Отмечается, что ежедневно дети школьного возраста и подростки употребляют около 67 г свободного сахара при максимально допустимой норме для взрослых 50 г в сутки. При этом, 20% блюд из мяса составляют колбасные изделия и сосиски, которые являются высокообработанным пищевым продуктом, содержащим значительное количество соли. Также авторы постановления приходят к выводу, что в школьном меню и в детсадах не хватает овощей и фруктов, однако дети потребляют много хлеба и мучных изделий, картошки, насыщенных жиров.

«В соответствии с рекомендациями ВОЗ, уровень энергии (калорий), которая потребляется, должен быть сбалансированным с ее расходами. С целью предупреждения превышения веса и ожирения, потребление жиров не должно превышать 30% от общей энергии (калорий), которые потребляются. Насыщенные жиры должны составлять не более 10%», — говорится в записке.

Как должно измениться питание в школах и детсадах?

  • В школах разрешается использовать кейтеринг как одну из моделей организации питания. Это значит, что готовые блюда будут доставлять и продавать подрядчики без использования материально-технической базы образовательного заведения;
  • Запрещается использовать подсластители, синтетические красители и ароматизаторы, а также усилители вкуса и аромата в продуктах питания, предназначенных для продажи в буфетах, торговых аппаратах и блюдах, предлагаемых детям;
  • В заведениях образования запрещено использовать снеки, мясные и рыбные продукты промышленного производства, кофе и сладкие газированные напитки;
  • При наличии у ребенка некоторых диетических потребностей, подтвержденных справкой от семейного врача или педиатра, учебное заведение обязано организовать отдельное питание для этого ребенка;
  • В ежедневном рационе детей должны быть злаковые и бобовые, овощи, фрукты и ягоды, молочные продукты, картошка, рыба, соки, хлеб.
  • В приложении к проекту постановления также говорится о необходимой калорийности завтраков, обедов и ужинов в школах и детсадах. Эта калорийность устанавливается в соответствии с возрастными группами и приемами пищи. Например, если ребенок завтракает в школе, то калорийность должна составлять 25-30% от суточной потребности. Для обеда калорийность увеличивается до 30-35% от суточной потребности.
  • Количество сахара, положенного детям, должно составлять не более 25 г в сутки, а соли — до 5 н в сутки.

Какая калорийность должна быть?

  • Для детей от 1 года до 4 лет — 1385 ккал в сутки (340-415 ккал — завтрак и ужин, 415-485 ккал — обед);
  • Для детей от 4 до 6(7) лет — 1700 ккал в сутки (425-510 — завтрак и ужин, и 510-595 — обед);
  • Для детей от 6 до 11 лет — 2100 ккал в сутки (525-630 — завтрак и ужин, и 630-735 — обед);
  • Для детей от 11 до 14 лет — 2400 ккал в сутки (600-720 — завтрак и ужин, и 720-840 ккал — обед);
  • Для детей от 14 до 18 лет — 2700 ккал в сутки (675-810 завтрак и ужин, и 810-945 — обед).

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

КИЕВСКИЕ НОВОСТИ
Українським роботодавцям збільшили компенсацію за працевлаштування переселенців

Кабінет міністрів збільшив строки і розміри надання роботодавцям компенсації витрат на оплату праці за працевлаштування внутрішньо переміщених осіб та внутрішньо переміщених осіб з інвалідністю. Про це повідомляє прес-служба Мінекономіки. За даними прес-служби, загальна тривалість надання компенсації збільшена з двох до трьох місяців, за працевлаштування ВПО з числа осіб з інвалідністю — до …

НОВОСТИ ДЛЯ ПЕРЕСЕЛЕНЦЕВ
Канада, Німеччина, Румунія: як обрати країну для евакуації у 2024 році: рейтинг. Частина 2

Яку країну обрати майже через два роки великої війни? Умови у різних державах постійно змінюються, тож варто придивитися до можливостей. Редакція Евакуація.City вивчила офіційні документи та поговорила з волонтерами, а також українцями, які живуть в різних державах і склала рейтинг країн для евакуації. У ньому розповідаємо про дорогу, грошову допомогу, роботу, документи, ціни, …

КИЕВСКИЕ НОВОСТИ
В Правительстве одобрили стратегию политики в отношении переселенцев до 2025 года

Кабинет Министров одобрил Стратегию государственной политики в отношении переселенцев на период до 2025 года. Об этом сообщает Министерство по вопросам реинтеграции временно оккупированных территорий. Документ разработало Минреинтеграции при поддержке Совета Европы. К его наработке присоединились эксперты международных и общественных организаций, занимающихся защитой прав ВПЛ. Отмечается, что принятие новой стратегии — это реагирование …