Кабмин утвердил новые нормы питания в школах и детсадах: что изменится

КИЕВСКИЕ НОВОСТИ

В среду, 24 марта, Кабинет министров Украины принял проект постановления «Об утверждении норм и Порядка организации питания в учреждениях образования и детских учреждениях оздоровления и отдыха». Согласно документу, в школах и детсадах запретят использовать подсластители, снеки и газированные напитки.

В пояснительной записке к постановлению ссылаются на рекомендации Всемирной организации здравоохранения и на исследование актуальной структуры питания украинцев. Отмечается, что ежедневно дети школьного возраста и подростки употребляют около 67 г свободного сахара при максимально допустимой норме для взрослых 50 г в сутки. При этом, 20% блюд из мяса составляют колбасные изделия и сосиски, которые являются высокообработанным пищевым продуктом, содержащим значительное количество соли. Также авторы постановления приходят к выводу, что в школьном меню и в детсадах не хватает овощей и фруктов, однако дети потребляют много хлеба и мучных изделий, картошки, насыщенных жиров.

«В соответствии с рекомендациями ВОЗ, уровень энергии (калорий), которая потребляется, должен быть сбалансированным с ее расходами. С целью предупреждения превышения веса и ожирения, потребление жиров не должно превышать 30% от общей энергии (калорий), которые потребляются. Насыщенные жиры должны составлять не более 10%», — говорится в записке.

Как должно измениться питание в школах и детсадах?

  • В школах разрешается использовать кейтеринг как одну из моделей организации питания. Это значит, что готовые блюда будут доставлять и продавать подрядчики без использования материально-технической базы образовательного заведения;
  • Запрещается использовать подсластители, синтетические красители и ароматизаторы, а также усилители вкуса и аромата в продуктах питания, предназначенных для продажи в буфетах, торговых аппаратах и блюдах, предлагаемых детям;
  • В заведениях образования запрещено использовать снеки, мясные и рыбные продукты промышленного производства, кофе и сладкие газированные напитки;
  • При наличии у ребенка некоторых диетических потребностей, подтвержденных справкой от семейного врача или педиатра, учебное заведение обязано организовать отдельное питание для этого ребенка;
  • В ежедневном рационе детей должны быть злаковые и бобовые, овощи, фрукты и ягоды, молочные продукты, картошка, рыба, соки, хлеб.
  • В приложении к проекту постановления также говорится о необходимой калорийности завтраков, обедов и ужинов в школах и детсадах. Эта калорийность устанавливается в соответствии с возрастными группами и приемами пищи. Например, если ребенок завтракает в школе, то калорийность должна составлять 25-30% от суточной потребности. Для обеда калорийность увеличивается до 30-35% от суточной потребности.
  • Количество сахара, положенного детям, должно составлять не более 25 г в сутки, а соли — до 5 н в сутки.

Какая калорийность должна быть?

  • Для детей от 1 года до 4 лет — 1385 ккал в сутки (340-415 ккал — завтрак и ужин, 415-485 ккал — обед);
  • Для детей от 4 до 6(7) лет — 1700 ккал в сутки (425-510 — завтрак и ужин, и 510-595 — обед);
  • Для детей от 6 до 11 лет — 2100 ккал в сутки (525-630 — завтрак и ужин, и 630-735 — обед);
  • Для детей от 11 до 14 лет — 2400 ккал в сутки (600-720 — завтрак и ужин, и 720-840 ккал — обед);
  • Для детей от 14 до 18 лет — 2700 ккал в сутки (675-810 завтрак и ужин, и 810-945 — обед).

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

КИЕВЩИНА
Як переселенцям подати заяву на отримання пільгової іпотеки через портал Дія

Переселенці можуть подати заяву на пільгову іпотеку онлайн через Дію. Держава пропонує кредити на житло під 3% річних з мінімальним внеском лише 6%. Як оформити заявку в декілька кліків, які документи потрібні, та як працює система відбору учасників програми – дивіться в інфографіці.

УКРАИНА
ЦВК та політтехнологи працюють над новим Законом «Про вибори», який дозволить переселенцям та українцям за кордоном повноправно брати участь у виборах

На тлі міжнародних переговорів за участі США, України та Росії питання виборів знову виходить на перший план. Про це також неодноразово повідомляли експерти Центральна виборча комісія України готує механізм, який дозволить мільйонам українців, які живуть за кордоном, взяти участь у парламентських і президентських виборах, зауважив її очільник Олег Діденко під …

КИЕВЩИНА
Реєстр збитків для України розпочав прийом заяв про смерть близьких членів сім’ї

Від сьогодні, члени сімей, які втратили близького члена сім’ї внаслідок повномасштабного вторгнення Росії в Україну, можуть подати заяву в категорії А2.1 до Реєстру збитків, завданих агресією Російської Федерації проти України (Реєстр). Ця категорія заяв стосується відшкодування шкоди за душевний біль та страждання, спричинені втратою близького члена сім’ї. Відкриття процесу подання …

Глушитель на АК